Применение:

• в рыбном хозяйстве - для доставки свежей рыбы с кораблей или от портовых холодильников до магазинов без потери качества хранения (применение чешуйчатого льда увеличивает срок хранения свежей рыбы с 1 до 10 дней), охлаждения (для охлаждения 1т свежей рыбы от 26 °С до 0 °С требуется 250 кг льда);
• в колбасном производстве для охлаждения фарша (добавленный в фарш лед при размельчении предотвращает повышение температуры смеси и добавляет в нее воду, необходимую для приготовления высококачественного фарша);
• в торговле для сохранения торгового вида продуктов;
• в медицине и многих других отраслях промышленности. 

Индивидуальными особенностями льдогенераторов* Geneglace являются:

• производимый лед сухой и переохлажденный, чем обусловлена его высокая охлаждающая и абсорбционная способность;
• производимый лед рассыпчатый, не слипается в блоки;
• лед вырабатывается без острых углов и кромок, благодаря чему он не портит внешний вид продуктов и упаковки. 

* Возможно исполнение льдогенераторов берегового исполнения с использованием морской воды.

Технические характеристики и цены на льдогенераторы Geneglace без холодильной установки

Возможно изготовление льдогенераторов Geneglace с холодильной установкой на базе компрессоров фирмы Bitzer, производства ООО "Эйркул"

Процесс образования чешуйчатого льда

Техническая документация

Контакты