Вода из поддона (3) насосом (2) подается через отверстия (4) на внутренние стенки цилиндра (1), которая охлаждается хладагентом R-22 (R-404A, R-717), испаряющемся в междустеночном пространстве (6). Лед, намерзший на стенки цилиндра, срезается фрезой (7), приводимой в действие электродвигателем (8).